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内容简介
小寒，是二十四节气中的第二十三个节气，通常在每年的1月5日至7日之(🍕)间。此时，天气寒冷，人体容易受到寒邪的侵袭，因此，饮食调理显得尤为重要。民间有“小寒大寒，冻成一团”的说法，意思是在小寒(🚷)节气，天气寒冷，人体需要更多的温暖与营养来抵御严寒。 在小(💂)寒节气，饮食上应以温补为主，多吃一些富含热量、蛋白质和维生素的食物，以增强体质，抵御寒冷。小寒也是进补的好时节，适当食用一些滋补食材，可(🐨)以为整(😋)个冬天的健康打下坚实的基础。 小(🔭)寒节气有哪些必吃的食物呢？(🙁)让我们一起来了解一下。 羊肉是小寒节气的首选食材。羊肉性(🍮)温味甘，具有温中散寒、补肾壮(🤰)阳(📼)的功效，非常适合在寒冷的冬季食用。在小寒时节，很多人会选择吃羊肉火锅或者炖羊肉汤，既美味又暖身。羊肉的做法多种多样，可以切成片涮火锅，也可以切成块炖汤，还可以烤羊肉串，味道都非常不错。 红(🅱)枣也是小寒节气的必吃食物之一。红枣性温味甘，具有补中益气(🚙)、养血安神的作用。在寒冷的冬季，喝一(🦈)碗热乎乎的红枣枸杞粥，既能暖身又能补气血。红枣还可以用来泡茶、煮汤，或者直接食用，都(😛)是不错的选择。 第(🐝)三，桂圆也是小寒节气的推荐食(🚫)材。桂圆性温味甘，具有补益气血、(🍏)养血安神的作用。在小寒时节，很多人会用桂圆来煮粥或者泡茶。比如，桂圆枸杞粥(❗)，不仅味道香甜，还能(🦓)帮(🥕)助人体驱寒暖身。桂圆还可以用来炖汤，比如桂圆炖鸡汤，既滋补又美味。 第四，黑芝麻糊也是(🖼)小寒节气的必吃食物之一。黑芝麻性平味甘，具有滋阴润燥、补肝益肾的作用。在小(👘)寒时(🥑)节，喝一碗黑芝麻糊，既能暖身又能养颜。黑芝麻糊的做法很简单(☔)，只需要将黑芝麻炒香后磨成粉末，加水冲泡(🥐)即可。如果喜欢甜味，还可以加一些蜂蜜或者红糖。 第五，核桃仁也是小寒节气的推荐食材。核桃(🐳)仁性(🌱)温味甘，具(❌)有润肺止咳、补肾健脑的作用。在寒冷的冬季，吃一些核桃仁，既能暖身又能健脑。核桃仁可(🆕)以直接食用，也可以用来煮粥、炖汤或者制作坚果零食。 除(😠)了上述五种食物，小寒节气还有其他五种必吃的食物，让我们继续了解。 第六，当(😝)归生姜羊肉汤。当归性温味甘，具有补血活血、(🚑)调经(💤)止痛的作用(🥄)；生姜性温(🔥)味辛，具有温中散寒、(🍤)解表发(🚈)汗的作用；羊肉性温味甘，具有温中散寒、补肾壮阳的作用(🌒)。这三者的结合，既美味又滋补，是小寒节气的classic食谱。当归生姜羊肉汤(💯)的做法很简单，只需要将羊肉切块，与当(📑)归、生姜一起炖煮即可。 第七，山药。山药性平味甘，具有健脾养胃、生津益肺的作用。在小寒时节(🍋)，吃(🔓)一些山药(🏖)，既能暖身(🕠)又能养胃。山药的(🏃)做法有很多种，可以切成片炒菜，也可以切成块炖汤，还可以磨成粉冲泡。比如，山药炒肉片，既美味又滋补。 第八，莲子百合粥。莲子(💤)性平味甘，具有补脾止泻、养心安神的作用；百合性平味(😼)甘，具有润肺止咳、清心安神的作用。在小寒时节，喝一碗莲子百合(🆓)粥，既能暖身又能(⏹)养心。莲子百合粥的做法很简单，只需要将莲子、百合和大米一起煮粥即可。 第九，韭菜饺子。韭菜性温味辛，具有温肾壮阳、散瘀活血的作用。在小寒时节，吃一些(⤴)韭菜(🧒)饺子，既能暖身又能壮阳。韭菜饺子的做法有很多种(🍵)，可以包成水饺，也可以包成馅饼，还可以煮汤。比如，韭菜猪肉饺子，既美味又(😮)滋补。 第十，红糖姜茶。红糖性温(😫)味甘，具有温经散寒、(🗄)补血养颜的作用；生姜性温味辛，具有温中散寒、解表发汗的作用。在小寒时节，喝一碗红糖姜茶，既能暖身又能驱寒。红糖姜茶的做法很简单，只需要将生姜切片，与红(✌)糖一起煮水即可。 小寒节气是一个适合进补的时节(🔲)，通过(🗾)合理饮食，可以(😓)增强(👶)体质，抵御寒冷。以上这十大食物，既美味又滋补，是(🌷)小寒节气的(➕)ideal选择。希望大家在这个寒冷的(🔁)季节里，通过饮食调理，保持身体健康，温暖度(🏩)过整个冬天。